Pain à partager
Vous recevez des ami(e)s à l'improviste et pas beaucoup de temps pour préparer un apéro et si vous leur proposiez un pain à partager :
Il faut :
1 petit pain de campagne boule
250g de mozzarella
90g de pesto ou de pâte d'olive
1 petit bouquet de basilic (facultatif)
Préchauffez le four à 180° (th 6)
Entaillez le pain avec un bon couteau à dents, pour former des rangées parallèles, sans détachez complètement les tranches de la base. Tournez d'un quart de tour et recommencez, pour découper le pain en petits carrés.
Coupez la mozzarella en fines tranches et posez-là sur du papier absorbant.
Fourrez le pain dans un sens avec le pesto ou la pâte d'olive et dans l'autre sens avec la mozzarella : pour cela écartez les rangées de languettes et glissez chaque garniture dans les fentes.
Posez le pain sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez 15 min.
Sortez le et servez-le sans attendre
